Dienstag, 19. April 2011

Spaghetti mit Möhren und Bärlauch

Jaaa und es geht weiter! Heute gab es Einige Löffel Pesto, auf unsere Spaghetties.


























Auch wieder mit Dani´s leckeren Bärlauch Pesto, schmeck dieses Gericht schön würzig und leicht scharf. Passt gut zu dem sonnigen Wetter heute. 

1 Pck Spaghetti
1 EL Olivenöl
Dani´s Bärlauchpesto
1 kleine Chili
3-4 Möhren
1 becher Creme Fresh
250 Wasser
1 Pk Rahmsoße
300g Schweinegeshnetzeltes
etwas parmesan
Salz, Pfeffer

Möhren schälen und in Stifte schneiden (ähnlich wie Streichhölzer). Chilli klein hacken

Öl in der Pfanne erhitzen, das Fleisch mit den Möhren und Chilli anbraten, 2 EL Pesto zugeben. Mit dem Wasser löschen.

In der Zeit die Nudeln bissfest garen.

Das Rahmsoßen Pulver hinzugeben und gut verrühren. Nun gut würzen und zuletzt Creme Fresh unterrühren.

Nudeln mit der Soße und gehobelten Parmesan servieren.

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